Kecap Organik

Pasti belum banyak yang tahu soal kecap organik..
ternyata ada loh Kecap Organik..
Kecap Organik ini diproduksi dan dipasarkan oleh Garasi Ibu, salah satu weblog yang banyak menginformasikan tentang cara-cara organik mendapatkan hidup sehat..
Sangat bermanfaat.. :)
salah satu produk Garasi Ibu adalah Kecap Organik.. apa itu Kecap Organik??
berikut penjelasannya..

"Bisa dipastikan kita semua pernah menikmati kecap, baik kecap manis maupun asin. Tetapi mungkin belum banyak yang mengenal Kecap manis merk “Cinambo Premium” yaitu Kecap organik yang baru diluncurkan oleh Garasi Ibu ini.

Menurut SNI-1994 Kecap kedelai adalah produk cair yang diperoleh dari hasil fermentasi, dan/atau hidrolisa (cara kimia) kacang kedelai, dengan penambahan bahan lain seperti gula, garam, dan rempah rempah.

Kecap manis dengan Merk Cinambo Premium dibuat dari hasil fermentasi penuh tanpa hidrolisa. Cinambo Premium dibuat dari kedele lokal organik dan gula merah organik, tanpa pengawet dan MSG. Proses fermentasi yang memakan waktu 5 bulan, menimbulkan aroma dan rasa yang lezat alami pada kecap cinambo tanpa perlu tambahan bahan penyedap dan atau penguat rasa/flavoring agent.

Survei Pusat Penelitian Biologi Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (PPB-LIPI), 1998, mengungkapkan 35 persen kecap di Pulau Jawa mengandung zat aflatoksin. Aflatoksin merupakan zat racun pemicu kanker yang dihasilkan kapang Aspergilus section flavi. Jamur ini kerap tumbuh saat proses fermentasi kecap, terutama fermentasi yang tidak mengindahkan kebersihan. Dari hasil uji laboratorium, Kecap Cinambo Premium dinyatakan bebas aflatoxin

Cinambo Premium dibuat dari 100% kedele organik lokal dan proses pembuatanannya secara tradisional yaitu fermentasi penuh, zat-zat gizi dalam kecap menjadi lebih mudah dicerna, diserap, dan dimanfaatkan oleh tubuh.

Pastikan KECAP ORGANIK ”CINAMBO PREMIUM” hadir dalam hidangan di rumah anda!! Cara pemesanan bisa di akses www.garasiibu.com"

*Semoga bermanfaat.. ;)