Nasi Goreng Vegetarian..

Hi, guys..
aku mencoba resep vegetarian loh..
mudah-mudahan pada suka..
Ini aku dapat dari temanku..
Let's try it.. ;)

• Bahan :
  

  • 2 (satu) piring nasi putih
  • 1 (satu) buah wortel (dipotong dadu ukuran ?? x ?? cm)
  • 4 (empat) buah buncis (dipotong 1 cm)
  • 1 (satu) buah jagung manis (ambil jagungnya saja)
  • 50 gram kacang polong
  • 1 (satu) batang daun bawang/ bawang prei (diiris tipis)
  • 3 (tiga) sendok makan kecap asin
  • 1 (satu) sendok makan kecap manis
  • 1 (satu) butir telur (goreng orak-arik/scrambled)
  • minyak goreng/margarine secukupnya
    

• Bumbu yang dihaluskan :
  

  • 3 (dua) siung bawang putih
  • 3 (tiga) butir bawang merah
  • 4 (empat) buah cabe merah besar (bijinya dibuang)
  • ?? (seperempat) sendok teh garam
  • ?? (setengah) buah tomat
    

• Cara masak :

1. siapkan bumbu yang dihaluskan dan bahan-bahan
2. rebus sebentar potongan wortel, buncis, jagung manis dan kacang polong lalu tiriskan (buang airnya)
3. panaskan wajan, kemudian masukkan minyak/margarine secukupnya
4. sesudah minyak cukup panas, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga berbau harum
5. masukkan sayur (wortel, jagung manis, buncis dan kacang polong) serta daun bawang/bawang prei, lalu aduk hingga rata
6. masukkan nasi putih dan telur orak-arik, aduk hingga rata, tambahkan kecap manis secukupnya lalu campur
7. masukkan kecap asin sesuai dengan selera, lalu aduk hingga bumbu bercampur dan meresap
8. sesudah matang, angkat dan siap dihidangkan
   

Selamat mencoba… :)